Le rituel Galicien de la préparation de la Queimada

Vous connaissez le Conxuro da Queimada, l’un des nombreux rituels galiciens associé au feu? Il s’agit d’une boisson alcoolisée typique de la Galice qui aurait des pouvoirs magiques de guérison et de protection contre le mauvais oeil.

Les origines de la Queimada

La Queimada de Galicia

Les origines de cette boisson sont inconnues. On lui attribue souvent des origines celtes, mais, cela semble impossible puisque deux des ingrédients principaux, l’aguardiente (alcool blanc distillé par un alambic) et la canne à sucre, auraient été introduits en Galice vers le douzième ou treizième siècle par les Arabes (la propagation de la betterave correspondant aux guerres napoléoniennes). La Queimada serait donc apparue au Moyen Age en Galice rurale, où elle était utilisée comme médicament contre le rhume puis pour son caractère spectaculaire lors des fêtes et réunions de famille.

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Découvrez Astorga – Asturica Augusta – la capitale romaine des Astures

En venant de León par le Chemin de Compostelle, entrez dans Astorga par la Calle Puerta del Sol, tournez à droite en longeant le couvent des Pères Rédemptoristes. Sur votre droite, un toit de verre protège des ruines, ce sont les vestiges d’une villa romaine, la Domus de la Mosaïque de l’ours et des oiseaux, admirez les magnifiques fresques de la fin du IIe siècle après JC, elles représentent une allégorie de l’automne et le mythe d’Orphée. Sous vos pieds, sous les bâtiments qui vous entourent est Asturica Augusta, capitale romaine des Astures.

Las Medulas

Dans cet article, nous espérons étudier un petit peu l’attrait de cette ville pour les Romains et pourquoi vous devriez la visiter!

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Le Site Archéologique d’Atapuerca – Le Camino Francés au Paléothique

Les nombreux sites préhistoriques du nord de la péninsule ibérique témoignent d’une occupation humaine dès le Paléolithique inférieur. Le plus important pour la connaissance de la Préhistoire humaine européenne est très certainement Atapuerca sur le Chemin Francés entre San Juan de Ortega et Burgos en Castille et Léon.
Le Site Archéologique d’Atapuerca - Le Camino Francés au Paléothique

Il a été classé au patrimoine mondial en l’an 2000 et déclaré bien de valeur universelle exceptionnelle en 2015 par l’UNESCO.

C’est dans ces grottes que se concentrent les preuves les plus anciennes et abondantes de la présence des premiers êtres humains en Europe il a plus d’un million d’années.

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